Es un tipo de arroz que también contiene gran cantidad de almidón, se lo utiliza para preparar sushi. -Lavar el arroz 5-6 veces y luego llevar a hervor con la misma cantidad de agua. Bajar el fuego al mínimo hasta la completa absorción del agua. También puede utilizarse en croquetas y preparaciones cremosas.
ARROZ PARA SUSHI KOSHIHIKARI
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Es un tipo de arroz que también contiene gran cantidad de almidón, se lo utiliza para preparar sushi. -Lavar el arroz 5-6 veces y luego llevar a hervor con la misma cantidad de agua. Bajar el fuego al mínimo hasta la completa absorción del agua. También puede utilizarse en croquetas y preparaciones cremosas.