Es un arroz integral, contiene fibra por lo que ayuda a regular nuestra flora intestinal, evitar el estreñimiento y a regular los niveles de azúcar en sangre. Es apto para celiacos ya que no contiene gluten. Las proporciones son: 1 parte de arroz yamaní, 2 1/2 partes de líquido, se recomienda dejar remojar 12h antes para que la cocción sea más rápida.
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Es un arroz integral, contiene fibra por lo que ayuda a regular nuestra flora intestinal, evitar el estreñimiento y a regular los niveles de azúcar en sangre. Es apto para celiacos ya que no contiene gluten. Las proporciones son: 1 parte de arroz yamaní, 2 1/2 partes de líquido, se recomienda dejar remojar 12h antes para que la cocción sea más rápida.
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