No contiene gluten siempre que contenga el logo SIN TACC. Tiene un sabor intenso y particular, se recomienda combinarlo con otras harinas ya que no tiene estructura al preparar alguna receta. Contiene vitaminas del complejo B, fósforo y magnesio. Baja en Sodio. Ideal para reemplazar la harina de trigo refinada e incorporar a las preparaciones más fibra que ayudan a regular el tránsito intestinal y regular los niveles de azúcar y colesterol en sangre. Una buena opción para diabéticos.
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No contiene gluten siempre que contenga el logo SIN TACC. Tiene un sabor intenso y particular, se recomienda combinarlo con otras harinas ya que no tiene estructura al preparar alguna receta. Contiene vitaminas del complejo B, fósforo y magnesio. Baja en Sodio. Ideal para reemplazar la harina de trigo refinada e incorporar a las preparaciones más fibra que ayudan a regular el tránsito intestinal y regular los niveles de azúcar y colesterol en sangre. Una buena opción para diabéticos.
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