El trigo sarraceno es un pseudocereal es rico en proteínas de alta calidad, lisina, aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio y gran aporte de fibra. Es una harina apto 26 celiacos, siempre que sea sellada con el logo sin TACC y es una muy buena opción también para personas que quieran reemplazar la harina común. Se la utiliza tanto en preparaciones dulces como saladas.

El trigo sarraceno es un pseudocereal es rico en proteínas de alta calidad, lisina, aminoácidos esenciales, vitaminas, minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio y gran aporte de fibra. Es una harina apto 26 celiacos, siempre que sea sellada con el logo sin TACC y es una muy buena opción también para personas que quieran reemplazar la harina común. Se la utiliza tanto en preparaciones dulces como saladas.

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