Las lentejas en general poseen gran aporte de proteínas, pero contienen aminoácidos limitantes por lo que se debe combinar con cereales o consumir durante el día (pastas, mijo, arroz, etc). -Contiene gran cantidad de fibra, lo que ayuda a que la glucosa en sangre no se eleve y generar más saciedad. -Contiene minerales como hierro, fósforo, magnesio, zinc, selenio, calcio y potasio.
Las lentejas turcas (no requieren remojo, contienen más hierro).
LENTEJA ROJA TURCA 500gr
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Las lentejas en general poseen gran aporte de proteínas, pero contienen aminoácidos limitantes por lo que se debe combinar con cereales o consumir durante el día (pastas, mijo, arroz, etc). -Contiene gran cantidad de fibra, lo que ayuda a que la glucosa en sangre no se eleve y generar más saciedad. -Contiene minerales como hierro, fósforo, magnesio, zinc, selenio, calcio y potasio.
Las lentejas turcas (no requieren remojo, contienen más hierro).