El maíz pisingallo es una variedad especial de maíz (Zea mays everta) de grano pequeño, duro y redondeado, diseñado específicamente para explotar con el calor y convertirse en pochoclo, palomitas, pururú o pop corn. Es rico en fibra, bajo en calorías y no contiene gluten.
El maíz pisingallo es una variedad especial de maíz (Zea mays everta) de grano pequeño, duro y redondeado, diseñado específicamente para explotar con el calor y convertirse en pochoclo, palomitas, pururú o pop corn. Es rico en fibra, bajo en calorías y no contiene gluten.
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