Se obtiene a partir del colágeno procedente del tejido conectivo de animales. En general, es un ingrediente que se emplea para dar espesor a mermeladas, salsas, gomitas, entre otros productos de pastelería.
GELATINA SIN SABOR
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Se obtiene a partir del colágeno procedente del tejido conectivo de animales. En general, es un ingrediente que se emplea para dar espesor a mermeladas, salsas, gomitas, entre otros productos de pastelería.