Agrega espesor y viscosidad a los panes y otros productos horneados sin gluten. Sin la goma xantana, los productos horneados sin gluten estarían secos, quebradizos y planos.
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Agrega espesor y viscosidad a los panes y otros productos horneados sin gluten. Sin la goma xantana, los productos horneados sin gluten estarían secos, quebradizos y planos.