Tiene un alto contenido en minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio. Es rica en vitaminas del complejo B, C y E y presenta todos los aminoácidos esenciales para el organismo. Aporta fibra, que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangres, bueno para personas diabéticas. Como prepararla: -Se debe lavar muy bien para quitar antinutrientes que le dan un sabor amargo, hasta que el agua salga limpia. Luego se cocinar (por 1 parte de quinoa 2 de agua).
VARIEDAD: tricolor, es una mezcla de los tres tipos de quinoa (quinoa boliviana, negra y roja).
QUINOA TRICOLOR
$2.600,00
Tiene un alto contenido en minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio. Es rica en vitaminas del complejo B, C y E y presenta todos los aminoácidos esenciales para el organismo. Aporta fibra, que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangres, bueno para personas diabéticas. Como prepararla: -Se debe lavar muy bien para quitar antinutrientes que le dan un sabor amargo, hasta que el agua salga limpia. Luego se cocinar (por 1 parte de quinoa 2 de agua).
VARIEDAD: tricolor, es una mezcla de los tres tipos de quinoa (quinoa boliviana, negra y roja).